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    無錫錫山區四舉措守護學校食品安全

    2022-06-27 09:50:35來源:中國食品安全報編輯:黃威
    摘要:江蘇省無錫市錫山區市場監管局持續發力,多措并舉維護校園食品安全,邀請第三方評審公司現場培訓講解學?!拔宄!惫芾硪c,進一步落實校園食品安全主體責任,構建校園飲食安全環境。

      

    中國食品安全報訊(黃亞洲 記者李黎)為切實加強校園食品安全監管,排查校園食品安全隱患,江蘇省無錫市錫山區市場監管局持續發力,多措并舉維護校園食品安全。

    駐點監管食材源頭。一線監管人員組成工作專班組,對蘇南學校食材配送公司錫山凈菜基地開展駐點監管,查驗每日原輔料進貨索證,督促現場快檢,對凈菜生產加工、冷鏈運輸和應急處置等重點環節開展現場監管。

    精準抽檢飲用水質。夏季與升學考試來臨前夕,開展校園內桶裝飲用純凈水的專項抽檢,檢測17批次,檢測結果全部合格,確保學生飲用水安全。

    考前介入校園食堂。提前介入中高考師生食堂飲食環節,靠前督促指導考點學校食堂開展排查行動,對集中配送餐單位進行現場檢查。重點落實環境衛生、餐用具清洗消毒、食品留樣等制度,切實消除風險隱患。加大校園周邊的小食雜、小餐飲店的檢查頻次,防控考生自行就餐、購買其他食品、網絡訂餐帶來的風險。

    五常培訓落實責任。召開2022年度錫山區學校(園、院)食品安全工作推進會,學校食堂分管校(園)長或總務主任約120人參加會議。會議通報學校食堂“五?!睓z查中存在的問題,邀請第三方評審公司現場培訓講解學?!拔宄!惫芾硪c,進一步落實校園食品安全主體責任,構建校園飲食安全環境。

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