<listing id="zvrhr"></listing>
      <em id="zvrhr"><span id="zvrhr"></span></em>
    中國食品安全網 中國食品安全網

    站內搜索

    食安講堂

    調味品市場“津津有味” 企業如何“掘金”

    2022-06-27 10:42:20來源:經濟日報編輯:呂可意
    摘要:食用油產品呈現出從單一油種走向組合包裝的明確趨勢,相關企業可以重點關注消費者訴求,打好組合牌,搶占發展新機遇。

      

    “油瓶子”里花樣多當前,消費者對美好生活的追求,在與美食相關的原材料消費上表現得尤為明顯。其中,食用油消費就是一個鮮明的例證。消費者不僅對食用油的品質更為關注,而且對食用油的功能也提出了新的要求,行業加速形成了新的賽道,帶來了發展新契機。

    從消費需求看,消費者對食用油品質和健康提出了更為明確的要求。例如,單一成分食用油消費占比持續增加,表明消費者更傾向于自己決定不同油的使用場景。同時,物理壓榨的花生油銷售額大幅領先其他產品,特別是古法壓榨的產品,體現出消費者對于制作工藝等環節的重視。

    從食用油的原材料看,主打“寶寶和孕婦適用”的牛油果油成為年復合增長率最快的油種,紅花籽油、稻米油、葵花籽油等細分油種也實現了快速增長。原料和其代表的營養、食用價值已經成為消費者選擇食用油時非常重視的因素。

    同時,隨著品質和場景細分,食用油產品呈現出從單一油種走向組合包裝的明確趨勢,催生出許多新型混合裝的食用油產品,其中最受歡迎的混合裝是“葵花籽油+玉米油”。對此,相關企業可以重點關注消費者訴求,打好組合牌,搶占發展新機遇。

    食用油和調味品的采購頻率很高,消費者對實惠也相當關注。具體到食用油,更多體現在包裝規格的選擇上。從不同規格食用油的銷售情況來看,最受歡迎的規格分別是5升和6.18升,大包裝食用油在線上更受消費者青睞。其中最主要的原因是線上購買可以送貨上門,這不僅能讓企業可以放心提供高性價比的大包裝商品,而且可以減少消費者的搬運煩惱。接下來,食用油企業可以進一步加深與線上平臺的合作,持續豐富線上產品種類,推出更多惠民產品。

    此外,因為油料作物的地域性,食用油也形成了比較明確的地域食用習慣和地域品牌。線上銷售模式可以助力大量傳統的地方品牌向全國市場拓展,不僅滿足消費者口味和選擇不斷精細化的需求,也能幫助不少優秀的區域食用油企業獲得更大發展。(劉暉

    中國食品安全報社主辦????地址:北京市豐臺區南四環西路188號一區16號樓 ????郵編:100070
    訂報熱線:010-68289071???新聞線索E-mail:newscfsn@163.com? ?采編熱線:010-53385236? ?廣告熱線:010-63703066轉8066? ?通聯熱線:010-63703078
    中國互聯網新聞信息服務許可證????廣播電視節目制作經營許可證????京ICP備10219194號-3????%E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公網安備 11010602103877號
    中國食品安全報社 版權所有????Copyright?2012 by www.heshishi.com. all rights reserved
    金莲小仙女农村露出03